Nasce a Parma una vera scuola per i tecnici dell’industria molitoria. Il corso prevederà un’offerta formativa innovativa per la filiera del grano duro. Si formeranno figure altamente specializzate nel settore in cui scarseggiano competenze. L’iniziativa è promossa da: Italmopa, Associazione Industriali Mugnai d’Italia, Antim, Associazione Nazionale Tecnici Industria Molitoria, Unione Parmense degli Industriali e Università ...

Il Coronavirus in questo periodo di quarantena forzata, ha innescato tra gli italiani un meccanismo giornaliero nella corsa agli acquisti dei beni essenziali. Tra i tanti troviamo la farina, diventata quasi introvabile tra gli scaffali dei supermercati. Ormai il prezzo del grano è aumentato in tutto il mondo. Secondo quanto riferito da Coldiretti, gli acquisti della ...