La cucina italiana è la più influente tra le cucine mondiali. Secondo una ricerca pubblicata dal settimanale inglese The Economist che ha evidenziato il valore economico di ciò che i clienti scelgono di mangiare in ristoranti e fast-food in 52 Paesi. La ricerca evidenzia l’influenza culturale a tavola della popolazione, non dal punto di vista ...