Quando si parla di riscaldamento globale in pochi associano la problematica al comportamento individuale (l’idea del comportamento del singolo per il salvataggio del pianeta è una consapevolezza arrivata relativamente da poco), e ancor di meno l’associano alla propria alimentazione. Forse per abitudine, nonché per un alto e diffuso tasso di disinformazione sull’argomento, si è maggiormente ...