“Un gesto di ospitalità non può che essere poetico”. (Jacques Deridda)   Bisogna scegliere personalità appropriate e formarle all’accoglienza se vogliamo che il turismo decolli veramente, la vera competenza di chi fa ospitalità dev’essere soprattutto emotiva. La reception di un albergo è il primo e ultimo contatto che il cliente vive; è dove si forma ...